Với thông tin giá đỗ bị nghi là có sử dụng hóa chất được tiêu thụ nhiều trên thị trường hiện nay. Các phóng viên đã khảo sát thực tế tại một số chợ dân sinh, và qua khảo sát tại chợ có bán 2 loại giá đỗ với 2 mức giá khác nhau.

Tuy là 2 loại giá đỗ với 2 mức giá khác nhau nhưng người bán hàng đều khẳng định đó đều là loại giá sạch. Điều này khiến không ít người tiêu dùng tỏ ra lúng túng nếu không có cách nhận biết để phân biệt loại thực phẩm này.

Theo các đại diện cơ sở sản xuất giá lâu năm, loại giá sạch có những đặc điểm rất dễ dàng nhận ra bằng mắt thường và để người tiêu dùng nhận biết được sản phẩm giá đỗ sạch và giá đỗ có nghi ngờ là sử dụng chất hóa học đó là:

Giá đỗ có ngâm hóa chất sẽ gần như không có rễ, rất trắng và mập. Còn ngược lại nếu giá đỗ có rễ dài, không mập và màu sắc không quá trắng thì đó chắc hẳn là giá không ngâm hóa chất.

Những loại hóa chất mà được ngâm vào giá đỗ là những loại thuốc kích thích tăng trưởng, sẽ gây hại tới sức khỏe con người!