Không những ngon miệng mà còn vô cùng tốt cho cơ thể. Nếu chịu khó ăn thì “bác sĩ sẽ tránh xa bạn”.

1. Nấm đông cô: Tăng khả năng giải độc cơ thể, làm giảm lượng cholesterol

Theo y học hiện đại, nấm đông cô chứa nhiều tinh bột, có thể làm tăng khả năng miễn dịch và giải độc của cơ thể, gia tăng khả năng chống ung thư của cơ thể. Mặt khác, nấm đông cô còn có thể hạ huyết áp, giảm lượng cholesterol, phòng ngừa xơ vữa động mạch, và tác dụng bổ tim, gan…

2. Rong biển: Giảm cholesterol, bài tiết các chất phóng xạ

Rong biển có công dụng loại bỏ những độc tố, ngăn cơ thể hấp thu các kim loại như chì, cadmium… loại bỏ những nguyên tố phóng xạ ở trong cơ thể, đồng thời có công dụng chữa xơ cứng động mạch, kích thích tuyến yên, làm giảm hormone nữ trong cơ thể nữ giới, giúp cho cơ quan sinh sản hồi phục bình thường, loại bỏ những bệnh tiềm ẩn của tuyến vú.
3. Mộc nhĩ (nấm mèo): Giải độc máu

Mộc nhĩ đen có công dụng hòa tan những chất khó tiêu hóa như: vỏ ngũ cốc, gỗ mụn, cát, mảnh kim loại… mặt khác còn có công dụng làm tan sỏi mật, sỏi thận. Mộc nhĩ còn có thể giúp giảm sự đông máu cục, và ngăn ngừa bệnh tắc động mạch.
4. Bí đỏ: Bài trừ kim loại nặng và thuốc trừ sâu trong cơ thể người

Ăn bí đỏ rất có ích trong việc phòng ngừa bệnh cao huyết áp, sỏi mật, tiểu đường và 1 vài bệnh biến về gan, thận, hỗ trợ những bệnh nhân có chức năng gan thận kém, tăng khả năng tái tạo tế bào. Ở bí đỏ có chứa nguyên tố vi lượng cần thiết cho quá trình tổng hợp insulin. Bí đỏ còn có công dụng tiêu diệt những chất gây ung thư và các chất gây oxy hóa.
5. Súp lơ: Làm sạch mạch máu

Súp lơ là một trong các thực vật có chứa nhiều đồng(Cu) nhất, có thể phòng ngừa truyền nhiễm, mặt khác còn có thể làm sạch mạch máu hiệu quả, ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol, ngăn máu vón cục, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tai biến. Ăn nhiều súp lơ cũng có thể tăng khả năng giải độc gan, phòng cảm cúm và bệnh máu xấu. Sử dụng lâu dài còn có thể giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư trực tràng và ung thư dạ dày.

6. Cà rốt: Làm giảm nồng độ thủy ngân trong cơ thể


Cà rốt là loại thực vật có công dụng giải độc cao, sau khi kết hợp với các ly tử thủy ngân trong cơ thể người, sẽ làm giảm nồng độ thủy ngân trong máu, tăng nhanh tốc độ bài tiết thủy ngân ra khỏi cơ thể. Những thành phần dinh dưỡng như vitamin nhóm B và vitamin C có ở cà rốt cũng có công dụng làm mềm da, chống lão hóa. Cà rốt còn làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng ở nữ giới.

7. Cải bó xôi (rau chân vịt): Giải độc, giải nhiệt dạ dày, đường ruột

Cải bó xôi có công dụng giải độc, giải nhiệt dạ dày, đường ruột, trị táo bón, giúp cho tinh thần thoải mái, mặt mày rạng rỡ. Cải bó xôi có chứa chất giống như insulin, làm cân bằng và ổn định lượng đường trong máu.
Cùng hàm lượng vitamin cao, sử dụng cải bó xôi có thể phòng chống 1 số bệnh vì thiếu vitamin gây ra như nhiệt miệng, bệnh quáng gà.