Sức khỏe vàng - 3 loại cá vô cùng tốt cho sức khoẻ nhưng ít ai biết!

Có thể bạn đánh giá cao những loại cá của nước ngoài, nhưng bạn đâu biết rằng ăn những loại cá có nhiều ở Việt Nam sẽ mang tác dụng rất tuyệt vời cho cơ thể chẳng khác gì uống nhân sâm.

Cá trắm cỏ – Làm ấm dạ dày

Cá trắm cỏ là món ăn rất quen thuộc trong những bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành nhiều món ăn ngon bao gồm: Cá trắm đen hấp, sốt, rán, làm lẩu, cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua, cá trắm kho riềng... Các phương thức chế biến những món ngon này khá đơn giản mà ai học qua thì đều có thể làm được

Cá trắm cỏ giúp làm ấm dạ dày.

Bên cạnh đó, loại cá này còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cá trắm nhiều vitamin B1, B2, niacin, axit béo không bão hòa và những khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, selen…, là thực phẩm dưỡng sinh giúp ôn trung bổ hư. Có công dụng làm ấm dạ dày, bình gan.

Món ăn này thích hợp cho những người bị mỡ máu cao, trẻ em chậm phát triển, người bị sưng phù, phổi kết hạch, ít sữa sau sinh…Cá trắm hấp còn mang lại tác dụng sáng mắt, thích hợp cho người già sử dụng để bồi bổ sức khoẻ. Theo Đông y, cá trắm đen bổ tỳ vị, khí huyết, thích hợp với các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức.

Cá trích - Bảo vệ tim mạch

Cá trích là loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ nhưng ăn rất béo và là một trong những loại cá dễ đánh bắt nhất. Cá trích thường có tập tính di cư thành đàn lớn.

Cá trích có nhiều dầu và trong dầu cá có chứa rất nhiều Omega-3 thường được biết đến là dạng axit béo sản xuất ra DHA, một chất thiết yếu trong sự phát triển của não bộ, và tăng cường sức khỏe não bộ. Omega-3 còn sản xuất ra EPA giúp điều chỉnh huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Những người sử dụng cá trích thường xuyên sẽ tăng cholesterol tốt và loại bỏ đi cholesterol xấu

Một nghiên cứu gần đây về ảnh hưởng của cá trích với sức khỏe con người đã chứng minh rằng: những người ăn cá trích thường xuyên sẽ tăng cholesterol tốt và loại bỏ cholesterol xấu – nguyên nhân của chứng xơ vữa động mạch và các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, dầu cá trích còn có thể làm giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường.

Ngoài ra việc ăn thường xuyên những axit béo không no từ cá trích sẽ làm làn da được cải thiện, dẻo dai, tăng tính đàn hồi và tái tạo sức sống cho làn da. Đồng thời, nó cũng làm giảm những bệnh viêm nhiễm trên bề mặt da, mang đến một làn da sáng khỏe, hồng hào, trẻ trung

Cá chép – Trị ho và hen suyễn

Thịt cá chép giàu protid, lipid, khoáng chất và vitamin, vây cá sẽ chứa nhiều collagen. Không những là một món ăn ngon, cá chép còn có công dụng chữa bệnh hiệu quả. Thịt cá, vây cá, mật cá và đầu cá đều là các vị thuốc trong y học cổ truyền.

Cá chép giúp trị họ và hen suyễn.

Theo Đông y, cá chép có công dụng lợi thủy tiêu thũng, trị ho và hen suyễn, hạ khí thông nhũ, khai vị kiện tỳ (lợi tiểu tiêu phù, thông sữa, tạo thèm ăn và bồi dưỡng hệ tiêu hóa). Bất kể ai có những chứng ứ nước trong cơ thể, tiêu chảy nước, bí tiểu, hoàng đản (vàng da) và thai nghén phù thũng đều có thể ăn cá chép để khắc phục được.

Bên cạnh đó, những người nhiều đờm ứ tắc, ho suyễn khó thở, thai động bất an, thiếu sữa sau khi sinh cũng có công dụng điều trị nhất định. Cá chép còn thích hợp cho người luống tuổi, phụ nữ thai nghén hay “tẩm bổ” sau khi sinh.