Cách nấu gà kho gừng tại nhà

Gà kho gừng là một món khá hấp dẫn vì màu sắc và mùi vị của nó. Nhưng ai biết rằng đây còn là một món ăn giúp tám hàn, trị cảm lạnh, ói mữa, say xe, đau đầu và rong kinh?

Nguyên liệu cần có:

300g thịt gà

1 nhánh gừng nhỏ, tỏi, hành tím

1 muỗng sup dầu ăn

1 muỗng sup đường

3 muỗng sup nước mắm

1 muỗng cafe Kno

Ớt bằm, nước mắm

Cách làm:

B1: gà rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn

B2: ướp gà với 1/2 muỗng tỏi bằm, 3 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/4 muỗng bột nêm, một chút tiêu, gừng, hành tím, ớt và nước màu. Trộn đều rồi để 15 phút cho gia vị ngấm vào thịt gà.

B3: bắt chảo lên bếp, để lửa lớn, cho 1/2 muỗng dầu, 1/2 muỗng tỏi vào chảo, khuấy đều cho tới khi thấy mùi thơm thì cho gà vào. Khi thịt gà săn lại cho thêm ít nước và tiếp tục kho tới khi miếng gà mềm và có màu vàng sậm.

B4: thưởng thức ^^