Tuyến giáp - Tiến sĩ Mỹ tiết lộ 4 cách giúp tuyến giáp khỏe mạnh

Tiến sĩ chuyên ngành nội tiết Ashita Gupta bật mí 4 bước giúp cho tuyến giáp không bị nguy hiểm.

Nếu bạn không có gặp vấn đề gì về tuyến giáp , bạn có thể không dành nhiều thời gian để tìm hiểu về tuyến có hình cánh bướm ở cổ, vốn giúp điều tiết sự trao đổi chất và nhiệt độ cơ thể...

Nhưng rối loạn tuyến giá thường phổ biến và theo thống kê của các chuyên gia, có tới 30% phụ nữ gặp rắc rối với tuyến giáp trong suốt cuộc đời của họ.

Tình trạng rối loạn tự miễn dịch hay các yếu tố liên quan tới lối sống như căng thẳng, chế độ dinh dưỡng... sẽ khiến cho tuyến giáp của bạn hoạt động không tốt.

Cường giáp (tuyến giáp hoạt động quá mức) sẽ gây ra giảm cân nhanh chóng, làm nhịp tim tăng khác thường và kèm theo lo lắng. Trong khi đó, suy giáp (tuyến giáp hoạt động kém) gây ra tình trạng táo bón, tăng cân và mệt mỏi ở mức cực độ.

Nếu nghi ngờ có vấn đề về tuyến giáp, bạn hãy đi khám ngay bác sĩ để có cách điều trị phù hợp. Nhưng cùng với việc phối hợp phương pháp y tế, bạn cũng cần phải thay đổi trong lối sống để giúp tuyến giáp khỏe mạnh trở lại.

Tiến sĩ chuyên ngành nội tiết Ashita Gupta của bệnh viện Roosevelt Sina ở New York (Mỹ) đã bật mí 4 bước giúp tuyến giáp không bị nguy hiểm.

1. Chế độ ăn Địa Trung Hải

Một trong những điều quan trọng nhất mà bạn có thể làm để duy trì 1 tuyến giáp khỏe mạnh là thực hiện 1 chế độ dinh dưỡng cân bằng và hợp lý.

"70% hệ thống miễn dịch của chúng ta được tìm thấy trong ruột. Lúc niêm mạc ruột bị viêm, nó có thể kích hoạt 1 phản ứng miễn dịch. Các nghiên cứu cho thấy điều này đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của bệnh tuyến giáp", tiến sĩ Gupta giải thích.

Để không bị viêm ở vùng cổ, bác sĩ Gupta khuyến nghị mọi người nên thực hiện chế độ ăn Địa Trung Hải. Theo đó, bạn nên ăn 4–5 lần rau và 3–4 lần hoa quả/ngày, cùng với nhiều thịt nạc và các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá cơm, cá thu.

Bên cạnh đó, bạn còn có thể thêm vào một vài chất béo lành mạnh khác dầu olive nguyên chất, dầu hướng dương, dầu cây rum, dầu dừa, các loại hạt, bơ, lạc…

2. Tránh một số loại thực phẩm nhất định

Tiến sĩ Gupta khuyên mọi người nên hạn chế các loại thực phẩm được đóng gói có chứa đường và chất bảo quản, phẩm màu hay chất béo thay thế đường.

"Thực phẩm chế biến sẵn chứa rất nhiều chất béo chuyển hóa, lượng đường cao, mì chính, đường tinh luyện… sẽ gây viêm ruột và gây ra chứng bệnh tự miễn. Điều này không chỉ ảnh hưởng tới tuyến giáp, mà còn gây hại tới nhiều bộ phận khác nhau của cơ thể".

Nhưng bạn nên nhớ, không phải ăn nhiều rau là có sức khỏe tốt. Nếu ăn sống một vài rau họ cải như súp lơ, cải bắp, cải xoăn, su hào, cải xoong... với lượng lớn, bạn đang hại tuyến giáp đấy.

"Các loại rau họ cải chưa được nấu chín kỹ có chứa những chất goitrogen tự nhiên (nhân tố gây bướu cổ), có thể can thiệp vào quá trình tổng hợp hormone của tuyến giáp.

Tuy vậy, các goitrogen này đều sẽ bị vô hiệu nếu thực phẩm được nấu chín", tiến sĩ Gupta giải thích.

3. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ về bổ sung thuốc bổ

Chúng ta thường nghe nhiều đến mối quan hệ giữa tuyến giáp với i-ốt, chất cần thiết cho quá trình tổng hợp hóc-môn tuyến giáp.

"Trên thế giới, thiếu hụt i-ốt là 1 trong những nguyên do chính gây ra phì đại tuyến giáp (bướu cổ) và suy giáp trạng", tiến sĩ Gupta nói.

Tuy nhiên, bà Gupta lý giải rằng thông thường chúng ta đã hấp thụ đủ 1 lượng i-ốt cần thiết từ các bữa ăn. Các bạn nên nhớ rằng dung nạp quá nhiều i-ốt sẽ gây ra cường giáp trạng ở 1 số trường hợp nhạy cảm.

Chính vì thế, bạn không nên tự ý bổ sung chất này mà hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Ngoài i-ốt, việc bổ sung vitamin D và selen để tăng cường cho tuyến giáp cũng cần phải tham khảo ý kiến của các người có chuyện môn.

4. Tránh xa các chất độc hại trong môi trường

Theo Hiệp hội quốc gia Khoa học Sức khỏe Môi trường, Mỹ, việc tiếp xúc trực tiếp hay gián tiếp với một số hóa chất trong thời gian dài sẽ gây rối loạn nội tiết.

Theo đó, bạn hãy hạn chế các hóa chất PFC (perflourinated) thường có trong 1 số loại thảm, quần áo chống cháy và chống thấm nước, chất chống dính ở xoong, chảo. Kết quả này được kết luận từ 1 nghiên cứu được thực hiện vào năm 2010.

Sau đó 1 năm, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện tiếp xúc với chất phthalates (có trong các sản phẩm thơm và nhựa mềm) hay bisphenol-A (có trong 1 số loại nhựa cứng và vỏ của thực phẩm đóng hộp) có thể gây ra tình trạng rối loạn sản sinh hóc-môn tuyến giáp.

Tiến sĩ Gupta khuyến cáo nên hạn chế xà phòng kháng khuẩn có chứa triclosan, 1 hóa chất có thể thay đổi hóc-môn.

Theo Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm Mỹ (FDA), nhiều nghiên cứu trên động vật (nghiên cứu trên người đang được tiến hành) đã chỉ ra điều đó.

"Bạn chỉ cần dùng chút xà phòng thông thường và nước để rửa tay, và nên sử dụng tinh dầu thơm nếu thật sự cần thiết", tiến sĩ Gupta khuyến cáo.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn lựa thực phẩm tươi hoặc đông lạnh thay vì thực phẩm đóng hộp; bảo quản thức ăn bằng đồ sứ hoặc thủy tinh chứ không phải đồ nhựa; và giữ cho nhà cửa thông thoáng.