Bệnh ung thư - 10 siêu trái cây ngăn ngừa ung thư

Gấc: Theo thống kê của các nhà khoa học Mỹ, số lượng chất chống ung thư lycopen có trong gấc cao gấp 70 lần cà chua. Ngoài ra, gấc còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác như vitamin E, carotene… làm vô hiệu hóa 75% các tác nhân gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt…

Tỏi: Theo Reader's Digest, tỏi sở hữu hợp chất lưu huỳnh tự nhiên có công dụng kích thích sức đề kháng của hệ miễn dịch, giúp phòng chống ung thư và hạn chế khả năng phát triển của các khối u. Những nghiên cứu đã cho thấy rằng tỏi làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày 24%.

Chanh tươi: Các nhà khoa học Australia đã phát hiện ra việc ăn chanh hay những loại trái cây họ cam quýt hằng ngày sẽ làm hạn chế nguy cơ mắc ung thư miệng, cổ họng, ung thư dạ dày tới 50%.

Cá hồi: Những người ăn cá hồi nhiều hơn 2 lần/tuần sẽ ít mắc các bệnh như ung thư máu, u tủy, u lympho không Hodgkin. Những thống kê khác cho thấy axit béo omega-3 trong cá hồi cũng làm giúp giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung ở phụ nữ.

Hành lá có tác dụng làm hạn chế nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt tới 50%. Hành lá có công dụng tốt nhất khi ăn sống hay nấu hơi tái.

Táo: Nghiên cứu của Đức cho thấy những chất xơ tự nhiên trong táo lên men trong đại tràng, làm ngăn chặn lại việc hình thành các tế bào ung thư. Ngoài ra, táo sở hữu procyanidin, chất chống oxy hóa tạo ra hàng loạt các tín hiệu gây chết các tế bào ung thư.

Các loại rau họ cải như súp lơ, cải bruxen, cải bắp, bông cải xanh có chứa bioflavonoids và một vài dưỡng chất thực vật khác giúp ức chế sự hình thành các khối u và ngăn chặn những gốc tự do tới được tế bào DNA. Nhiều nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn nhiều loại này giảm nguy cơ ung thư vú tới 45% so với những người ít ăn. Bắp cải cũng làm tăng tốc độ trao đổi estrogen, hạn chế ung thư tử cung và buồng trứng.

Cà chua: tạp chí Nutrition and Cancer cho thấy lycopene trong trái cà chua làm ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư nội mạc tử cung, phổi, tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày. Thế nhưng, các bạn nên nấu cà chua chín kỹ vì nhiệt độ cao làm tăng lượng lycopene cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ.

Trứng: chứa rất nhiều protein giúp tái tạo tế bào, lòng đỏ trứng là một trong số ít thực phẩm có chứa vitamin D, làm hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim, tiểu đường.

Gừng: Nghiên cứu từ Đại học Michigan (Mỹ) cho rằng, gừng có tác dụng kháng viêm, tốt cho sức khỏe tim mạch, dễ ngủ, giảm đau, chống ói, tiêu chảy... Hãy bổ sung gừng vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe.

Hãy chia sẽ điều tuyệt vời này đến mọi người bạn nhé ^^