Ngoài việc uống thuốc điều trị do bác sỉ chỉ định, thì người bệnh cần chú ý tới việc ăn uống lúc bị viêm họng, viêm thanh quản. Theo các chuyên gia về tai mũi họng cho biết: có một vài loại thực phẩm có thể làm dịu đi các triệu chứng của bệnh viêm họng, viêm thanh quản, khàn tiếng, đau họng.

Viêm họng cấp tính, viêm thanh quản, khản tiếng là những bệnh khá phổ biến ở Việt Nam, các bệnh này thường xảy ra quanh năm đặc biệt những giai đoạn thời tiết chuyển mùa thì dễ mắc các bệnh này nhất.

Sau đây là một số thực phẩm dành cho người bị viêm họng, viêm thanh quản, khản tiếng nên ăn, để hỗ trợ chữa khản tiếng:

Uống nhiều nước: Nước có công dụng làm dịu đi cơn đau họng. Bởi vì nước là chất lỏng có công dụng giúp và giữ cổ họng của bạn luôn trong trạng thái ẩm ướt và bôi trơn nên có thể nuốt các thức ăn khác dễ dàng hơn.

Thức ăn mềm: Khi bị viêm họng, bạn nên ăn những loại thức ăn mềm, đồ ăn ở dạng lỏng có công dụng làm giảm kích thích lên niêm mạc đang bị tổn thương làm giảm ho và đau họng. Những loại cháo và soup là lựa chọn cần thiết cho bệnh nhân viêm họng, đau họng. Những chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: ăn soup gà (loại bỏ da) sẽ có công dụng làm giảm những tế bào gây viêm.

Mật ong: là một lựa chọn rất tốt cho bệnh nhân viêm họng, vì nó sẽ làm dịu các mô bị kích thích, giảm những cơn ho. Người bị viêm họng có thể cho một thìa cà phê mật ong vào họng ngậm từ 3-5 phút rồi nuốt, hay hòa một chút mật ong với nước ấm để uống, hay hấp cách thủy mật ong với quất và lá húng chanh để ngậm mỗi ngày.

Viêm thanh quản nên dùng thêm mật ong

Gừng: cũng là một trong những thực phẩm cần thiết cho bệnh viêm họng, bỏ 2 thìa gừng thái chỉ vào một chén nước sôi, để khoảng 10 phút và uống. Bệnh viêm họng do cảm lạnh, thì nên áp dụng phương pháp này.

Bên cạnh các thực phẩm nên ăn khi bị viêm họng, viêm thanh quản thì người bệnh cũng cần lưu ý tới những thực phẩm hạn chế ăn khi bị viêm họng:

Thức ăn chiên xào sẽ gây kích ứng cổ họng.

Trước tiên cần tránh những thức ăn cứng, giòn: như là các loại bánh quy, ngũ cốc khô, các loại hạt, rau sống, thức ăn chiên xào, nướng như gà rán hoặc gà cốm và những loại thực phẩm nhiều gia vị, chẳng hạn như cà ri do các thực phẩm này đều có thể gây kích ứng cổ họng, gia tăng tình trạng viêm đau.

Những loại trái cây như: cam, bưởi, chanh có thể làm tăng tình trạng đau họng do những loại trái cây này có hàm lượng axit cao.

Tránh ăn quà vặt và uống những loại nước ngọt có đường vì nó có thể làm giảm khả năng miễn dịch.

Nói không với các loại thực phẩm có thể dễ gây dị ứng cổ họng như: lạc (đậu phộng, các đồ cay, hay thức ăn quá nóng sẽ làm tình trạng viêm họng trở nên nghiêm trọng hơn.

Hạn chế tối đa rượu và cafein do cả hai chất này đều có thể gây kích ứng khiến cổ họng đau hơn. Nếu muốn chữa tình trạng viêm nhanh chóng hơn thì ngoài việc uống thuốc của bác sĩ, cần kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và đặc biệt cần phải vệ sinh răng miệng sạch sẽ.