Nội tiết tố nữ - Chế độ ăn điều hòa nội tiết tố phụ nữ
A. Những thực phẩm nên dùng
1. Chế độ ăn cần phải đảm bảo đầy đủ các loại thực phẩm có màu sắc khác nhau
Nhìn chùng, các loại thực phẩm có các màu sắc khác nhau có thể ảnh hưởng đến việc bài tiết các hormone, có thể là nhanh hay chậm.
* Thực phẩm màu xanh lá cây
Thực phẩm màu xanh lá cây như rau bina, bắp cải, bông cải xanh, rau diếp, cần tỏi tây… giúp tiêu hóa và hấp thu thức ăn rất tốt, có lợi cho gan, thận và lá lách, đồng thời duy trì sự thăng bằng của hormone để tránh sự rối loạn bất lợi về mặt vật lý.
Rau bina có thể nuôi dưỡng máu, thúc đẩy sự tăng trưởng của tế bào và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Tỏi tây góp phần cải thiện các chức năng của thận và thúc đẩy quá trình vận hành của dạ dày và đường ruột. Bông cải xanh giúp tăng cường cai nghiện, nâng cao khả năng miễn dịch đồng thời ngăn ngừa các bệnh ung thư vú cho phụ nữ.
* Thực phẩm màu vàng
Thực phẩm có màu vàng như đậu tương, chanh, đậu hũ, bí ngô, chuối… rất có lợi cho cơ thể trong việc điều chỉnh sự cân bằng của hormone. Thường xuyên bổ sung một số thực phẩm màu vàng còn có thể nâng cao chức năng dạ dày, đường ruột, có lợi cho quá trình trao đổi chất, tăng cường và duy trì sự tiết nội tiết tố nữ.
Chanh có công dụng làm giảm sự mệt mỏi, thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường miễn dịch và trì hoãn sự lão hóa của da. Chuối có thể cải thiện khả năng tiêu hóa và loại bỏ các độc tố ra khỏi máu. Hồng có thể làm tăng các chức năng của lá lách và cải thiện chức năng tim mạch.
*Các loại thực phẩm màu đen
Những thực phẩm có màu đen có thể thúc đẩy các chức năng của thận cho chị em phụ nữ. Đồng thời chúng giúp cải thiện sự trao đổi chất và chức năng sinh sản của bàng quang, thận, tiết niệu, và xương. Ngoài ra, các thực phẩm màu đen cũng có công dụng điều chỉnh các chức năng sinh lý, kích thích sự bài tiết bên trong cơ thể và thúc đẩy quá trình tiêu hóa của dạ dày và ruột.
Những loại thực phẩm có màu đen tốt cho sức khỏe gồm: mè đen, nấm và đậu đen… rất tốt cho các chức năng của thận. Đậu đen có thể nuôi dưỡng thận, cải thiện thị lực và loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể. Mè đen có thể làm cho máu tốt hơn, thúc đẩy sự phát triển của não và chống quá trình lão hóa cho phụ nữ.
Thực phẩm có màu xanh lá cây sẽ tốt cho gan. Nói tóm lại, các loại thực phẩm có chứa chất diệp lục màu xanh lá cây rất giàu các chất vitamin như vitamin A rất có lợi cho gan, bảo vệ dạ dày và ruột, ngăn ngừa táo bón và ung thư trực tràng. Hơn nữa, việc tiêu thụ các loại thực phẩm màu xanh lá cây có thể duy trì sự cân bằng acid vốn có trong cơ thể.
2. Dinh dưỡng cần thiết
* Axit béo và protein
Những loại cá là những thực phẩm vừa giàu protein vừa chứa nhiều omega-3, omega-6 và omega-9. Các loại dầu này là nguồn chất béo rất tốt cho cơ thể. Tiêu thụ khoảng hai bữa cá mỗi tuần sẽ giúp bạn duy trì sự cân bằng nội tiết tố.
* Canxi và vitamin B
Vitamin B giúp điều hòa nội tiết tố nữ. Các loại thực phẩm giàu canxi và vitamin B bao gồm sữa, pho mát và sữa chua, thịt gà, cá, trứng, ngũ cốc, các loại đậu và hạt… vừa có công dụng bổ sung dưỡng chất cho cơ thể vừa giúp duy trì sự cân bằng nội tiết.
* Uống nước đầy đủ sẽ làm điều hòa hormone Cortisol, da được cung cấp đủ độ ẩm, góp phần cho quá trình bài tiết diễn ra dễ dàng hơn.
* Cung cấp đầy đủ Vitamin và khoáng chất. Thiếu vitamin gây rối loạn sự bài tiết của hormone làm ảnh hưởng xấu tới da. Một cốc nước cam mỗi ngày là cách bổ sung Vitamin rất hữu hiệu.
* Vitamin E: Có trong các thực phẩm giàu sinh tố E trong chế độ ăn hằng ngày như: mè, hướng dương, đậu phộng, dẻ, dưa, bí, rau cải, khoai lang ta, rau xanh, dầu thực vật, sữa, mầm ngũ cốc, lòng đỏ trứng, gan động vật…
3. Một số thực phẩm tiêu biểu cho bổ sung nội tiết tố nữ
* Trái cây tươi và rau quả
Trái cây tươi và rau quả cực giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin A, vitamin C, vitamin E và chất chống oxy hóa… không chỉ có công dụng chống lão hóa mà còn giúp điều hòa các rối loạn nội tiết
* Tỏi
Thật thú vị, tỏi là thứ gia vị khó ngửi này lại có vai trò quan trọng trong điều chỉnh rối loạn nội tiết. Tỏi không những có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, mà còn cải thiện khả năng chống lại nhiễm trùng ngoài da. Ngoài ra, nó còn giúp điều hòa hàm lượng đường trong máu. Nhai một hoặc hai nhánh tỏi mỗi ngày có thể duy trì sự cân bằng nội tiết hiệu quả.
* Thảo mộc
Một số loại thuốc thảo dược rất có lợi cho việc duy trì sự cân bằng nội tiết, bao gồm cả nhân sâm và bạch quả. Nhân sâm và bạch quả giúp duy trì sự cân bằng của các loại hormone và kích thích nội tiết.
* Đậu tương
Đậu tương tốt cho nữ giới Mầm đậu nành là nguồn cung cấp estrogen thảo dược nhiều nhất, đây chính là nguồn nguyên liệu chính sản xuất ra các viên uống thực phẩm chức năng giúp phụ nữ cân bằng nội tiết tố.
Khoa học đã chứng minh rằng mầm đậu nành là loài thực vật chứa isoflavones cao nhất trong các loài thảo dược. Hợp chất isoflavones chứa trong mầm đậu nành có công dụng như nội tiết tố nữ nên rất tốt trong việc bảo vệ sức khỏe và làm đẹp: giúp làn da mịn màng, hết nám, hạn chế lão hóa, chống khô âm đạo, tăng khả năng ham muốn và tình dục, giảm tích mỡ bụng, hạn chế các triệu chứng khó chịu của thời kỳ tiền mãn kinh, mãn kinh: nhiệt cơ thể, mất ngủ, loãng xương… Giúp chị em tự tin, quyến rũ trong mắt người bạn đời dù đã qua độ tuổi đôi mươi. Đậu nành cũng góp một vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh ung thư vú.
Ngoài đậu nành còn có các chế phẩm của nó như: sữa đậu nành (nấu thật kỹ khoảng 20 phút), tàu hủ ky (váng của sữa đậu nành); hạt bạch quả; các loại đậu đỏ, đen, xanh, trắng, gạo lức, dầu mầm ngô, mầm ngô, dầu mè, hạt hạnh nhân…
* Uống hai tách café mỗi ngày có thể làm tăng nồng độ hormone sinh dục estrogen ở phụ nữ châu Á, theo nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Utah (Mỹ).
Các nhà khoa học thuộc Đại học Utah phát hiện, tiêu thụ 200mg caffeine/ngày – tương đương 2 tách café – có thể làm tăng hoặc giảm nồng độ hormone sinh dục ở phụ nữ còn phụ thuộc vào họ là người da vàng, trắng hay đen.
Nhóm nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm với hơn 250 phụ nữ thuộc các nhóm da khác nhau. Những người tình nguyện được yêu cầu uống hàng ngày các đồ uống có chứa caffeine như café và trà xanh. Lượng caffeine cho mỗi phụ nữ tiêu thụ mỗi ngày khoảng 200mg.
Kết quả thấy được những phụ nữ châu Á tiêu thụ 200mg caffeine/ngày có nồng hormone oestrogen tăng cao hơn so với những phụ nữ không dùng đồ uống chứa caffeine.
Tuy vậy, phụ nữ da trắng tiêu thụ 200mg caffeine/ngày lại có nồng độ hormone oestrogen giảm. Trong khi đó, caffeine hầu như không gây ra thay đổi đối với nồng độ hormone oestrogen ở những phụ nữ da đen.
“Kết quả nghiên cứu chứng minh caffeine có thể ảnh hưởng tới nồng độ hormone sinh dục ở phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ”, tiến sĩ Enrique Schisterman, thuộc Viện y tế quốc gia Anh, nhận định trên Daily Mail.
4. Luyện tập
Giữ cho mình một chế độ tập luyện thích hợp. Tham gia các CLB thể thao, đi bộ, bơi để giữ gìn thân hình thon, xương chắc.
B. Những loại thực phẩm cần tránh hoặc không nên dùng thường xuyên
+ Cần tránh các chất quá béo, ngọt, hay quá mặn, hạn chế thức ăn ướp lạnh, và có chế độ ăn uống quá kiêng…
+ Hạn chế đồ ăn nhanh: Đồ ăn nhanh gây cho chị em các bệnh về tim mạch và làm tăng tỉ lệ mắc các bệnh ở cơ quan sinh dục. Việc nạp quá nhiều chất béo no sẽ kích thích các hormon bài tiết quá độ. Bên cạnh đó, trong chất béo còn có chất thúc đẩy tế bào ung thư tuyến vú hình thành.
Bổ sung nhiều các chất nhân tạo cũng là cách tích độc tố cho cơ thể, dẫn đến mất cân bằng nội tiết. Do đó, cần hạn chế dùng các thực phẩm sử dụng lò vi sóng làm sẵn được bọc trong túi nilon để tránh nhiễm độc.
Các loại gia vị muối, đường trong các thực phẩm ăn liền sẽ thúc đẩy quá trình lão hóa nhanh hơn.
Tránh thực phẩm chứa nhiều tinh bột vì nó làm tăng lượng Cortisol.
