Thận - Thận yếu cần hạn chế ăn gì
Với những người thận yếu, dinh dưỡng hợp lý là cách rất cần thiết để kiểm soát huyết áp, cân nặng, cholesterol cũng nhứ hàm lượng đường trong máu, ngăn sự phát triển của bệnh. Sau đây là một số các loại thực phẩm người bị sỏi thận nên ăn hạn chế (lưu ý: là hạn chế ăn nhiều chứ không phải cấm ăn)
1. Một số loại rau quả
Trong khi cố gắng để loại bỏ những loại thực phẩm có chứa oxalate từ thịt thì cũng cần lưu ý một vài loại rau quả có thể là “tòng phạm” gây ra sỏi thận. Ví dụ như cần tây, tỏi tây, đậu bắp, củ cải, đậu, rau cải, khoai lang, đậu xanh, bí, cải xoăn, rau bina, cải xoong, ớt, cà tím, đậu tương.
2. Các loại thịt và thịt gia cầm
Những thực phẩm sẽ làm tăng axit uric bao gồm: nội tạng động vật bao gồm cả gan và lá lách. Cần hạn chế tối đa sò điệp vì chúng rất giàu canxi. Những người đang điều trị bệnh sỏi thận cần hạn chế số lượng thịt tiêu thụ mỗi bữa ăn. Nhiều protein trong chế độ ăn uống sẽ làm lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên, gây áp lực lên thận.
3. Muối
Các nghiên cứu gần đây cho rằng việc giảm lượng muối trong chế độ ăn sẽ cắt giảm rất nhiều lượng oxalate trong nước tiểu, do đó bạn nên cần chú ý tới lượng muối ăn hàng ngày không nên ăn quá nhiều (dưới 6g/ngày) và tập thói quen ăn nhạt sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn, không riêng gì phòng tránh mình bệnh sỏi thận.
4. Trái cây
Những loại trái cây có hàm lượng oxalat cao bao như: quả việt quất, quýt, dâu tây, quả mâm xôi, nho đỏ, vỏ cam quýt.
5. Một số thực phẩm khác
Người bị bệnh sỏi thận cũng cần ăn kiêng một số sản phẩm từ sữa do chúng có nhiều canxi như: phomat và sữa chua. Những đồ uống giàu oxalat như: cà phê, bia, ca cao và nước chè. Socola, đậu phụ, mùi tây, hẹ, mầm lúa mì cũng cần ăn kiêng.
