Mẹo hay - 10 loại cây trồng một lần ăn cả đời ngay trong gian bếp nhà bạn
Trồng rau, củ tại nhà hiện đang được rất nhiều người nội trợ quan tâm vì tính tiện lợi, an toàn sức khỏe của nó, trong khi ngày một nhiều các thông tin gây bất an về rau củ ngoài thị trường. Muốn có được một vườn rau nhỏ xinh xinh, cung cấp đầy đủ rau củ cho gia đình hàng ngày thì ngoài việc phải có đủ không gian ra, bạn cũng cần làm quen với việc trồng và chăm sóc rau củ.
Từ bài viết này, bạn sẽ có phương pháp trồng và chăm sóc đơn giản cho 10 loại rau củ, gia vị quen thuộc nhất trong đời sống hàng ngày.
1. Trồng tỏi
Một khi mà củ tỏi đã bắt đầu mọc mầm, thì chúng sẽ không còn thơm và cay mấy nữa. Do đó, nếu dùng chúng để nấu nướng thì cũng không được hương vị như ý. Khoan vội vứt đi. Bạn hãy cho vào một ly nước và chúng sẽ phát triển lại thành cây. Lá tỏi có hương vị nhẹ hơn củ và sẽ rất tuyệt vời nếu chúng ta sử dụng với salad, mì ống hay trang trí trên một số món ăn.
Phương pháp làm rất đơn giản, lấy những củ tỏi đã bắt đầu mọc mầm, bỏ vào chén hoặc cốc, đổ nước cho ngập qua rễ một chút và đặt ra cửa sổ. Lưu ý rằng không nên đổ quá nhiều nước vì tỏi sẽ bị úng và hỏng.
Những tép tỏi sẽ bắt đầu mọc rễ rất nhanh sau vài ngày. Có thể thu hoạch các mầm tỏi này khi cây lên tầm 6-7 cm. Lúc thu hoạch, chỉ cần lấy kéo và cắt mầm ra là được.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể trồng tỏi xuống đất nếu thích, tỏi sẽ lớn rất nhanh và cứ thu hoạch mầm giống như trên hay để lâu cho cây ra thêm nhánh.
2. Trồng cà rốt
Phần đầu gốc của củ cà rốt thông thường bị vứt đi lúc chế biến, nhưng nếu bạn bỏ nó vào khay nước và đặt phía ngoài cửa số, nó sẽ mọc mầm. Mầm xanh của cà rốt đó có thể dùng để trang trí hay dùng làm salad.
Phương pháp trồng cà rốt như sau:
– Chọn cà rốt tươi (quả già) có màu xanh phía đầu gốc.
– Cắt cà rốt, chừa lại tầm 3-4 cm ở phía đầu gốc.
– Đặt phần đầu gốc của cà rốt trong một chiếc tô nhựa nông, phần gốc hướng lên trên.
– Đổ nước vào nhưng không ngập qua phần đầu gốc.
– Đặt tô nhựa đó ở nơi có nhiều ánh sáng tự nhiên.
– Thêm nước vào nếu thấy nước bị cạn.
Ngọn cà rốt sẽ nảy mầm trong từ 1-2 tuần cho bạn thu hoạch.
3. Trồng húng quế
Lấy kéo cắt đi một cọng húng quế dài 10cm, cho cọng húng quế này vào trong một ly nước đầy và để ra ngoài ánh sáng tự nhiên. Nước trong ly cần thay mỗi ngày. Bạn sẽ thấy được là vài hôm sau rễ của chúng sẽ mọc ra.
Đến khi nào rễ mọc dài khoảng 5cm thì có thể trồng ra đất và dùng lâu dài.
4. Trồng hành lá
Chỉ cần để lại tầm 2 cm rễ và một phần thân dưới của hành lá rồi cho vào một ly nước nhỏ ngập khoảng 1/3-1/2 phần thân.
Mất 5 ngày để nó phát triển thành một củ hành lá (hành xanh) có thể mọc lại đầy đủ lá.
Trong một tuần, đã có thể dùng lá để nấu ăn được rồi.
5. Trồng rau diếp lá dài
Nếu có một thân rau diếp lá dài hoặc xà lách nguyên vẹn, hãy cắt phần lá trên để dùng, còn giữ lại phần dưới gốc nhé.
Để phần gốc này trong một cái bát với 1,2 cm nước và dể ở ngoài cửa sổ.
Những lá mới sẽ mọc lại sau 2 tuần và phát triển hoàn toàn sau từ 3-4 tuần.
6. Trồng cải chíp (cải thìa)
Cũng y như là rau diếp lá dài, cải thìa cũng có thể phát triển tương tự.
Phương pháp đơn giản là giữ lại phần gốc và 2 cm phần thân sát gốc, bỏ vào bát nước ngập 2/3, rồi sẽ tự lớn lên.
Sau 1 - 2 tuần, có thể cho cây ra đất để chúng có thể phát triển hoàn thiện hơn.
7. Trồng hành tây
Sử dụng dao cắt lấy đoạn cuối có rễ của củ hành tây và giữ lại.
Trồng đoạn cuối của củ hành tây trong một khay nước hay tốt nhất là trực tiếp xuống đất, chúng sẽ nhanh chóng mọc lại.
Có thể thu hoạch lá hay chờ dến khi thu hoạch củ.
Phần lá của hành tây sẽ giống như hành lá đấy. Sử dụng để làm tăng gia vị của các món ăn rất tuyệt. Nếu bạn đợi để thành củ thì thời gian chờ sẽ lâu hơn nhiều nhé.
8. Trồng gừng
Cũng giống như hành tây, củ gừng có thể trồng lại vào đất để có thể sinh sôi nảy nở, nhưng thời gian sẽ lâu hơn một chút.
Nếu khi bạn thấy củ gừng để ở nhà mình bắt đầu hơi héo đi thì nên lấy vài nhánh để gieo vào đất hay chậu đất.
Không nhất thiết là phải trồng quá sâu trong đất, chỉ cần chăm chỉ tưới cho cây, giữ độ ẩm đất và để ở nơi nhiều ánh sáng tự nhiên là gừng sẽ tự động phát triển.
Sẽ mất vài tháng thì chúng mới nảy mầm và đến 8-10 tháng thì mới có thể thu hoạch được những củ gừng ngon.
9. Trồng rau mùi
Cũng như húng quế, rau mùi cũng sẽ mọc lại từ phần gốc nếu để chúng vào một ly nước. Một khi rễ đã đủ dài thì hãy trồng ra đất. Chỉ một vài tuần là những lá đầu tiên sẽ mọc và hoàn toàn có thể thu hoạch chỉ sau vài tháng.
10. Trồng cần tây
Cũng y như cải thìa, với cần tây, bạn sẽ giữ khoảng 2 cm phần thân ở gốc. Bỏ phần thân vào một bát nước ngập 1/3-1/2 thân cây, rồi đặt chén ra nơi có ánh sáng tự nhiên. Thay nước cho chúng mỗi ngày.
Sau khoảng từ 5-7 ngày thì phần lá ở giữa sẽ nhú lên.
Bạn di dời thân cần tây vào một lon kim loại đã có đựng đất sẵn.
Cần tưới cây thường xuyên đến khi chúng mọc cao lên.
Khi cây đã phát triển cao rồi hãy cho cây và đất ra ngoài.
Đục lỗ ở đáy lon kim loại.
Sau đó lại cho đất và cây vào trồng lại tới khi thu hoạch được.
Sau khi thu hoạch thì cứ tiếp tục trồng lại như cách cũ bạn nhé
Tóm lại, việc làm này rất ý nghĩa vì bạn có thể vừa tiết kiệm tiền đi chợ, vừa an toàn vệ sinh thực phẩm lại vừa tạo thêm màu sắc thiên nhiên bằng khu vườn mini trong căn nhà của bạn như đang được trang hoàng cây cảnh vậy.
