Nhờ vào ly rượu hành tây, người Nhật có thể chữa các bệnh thường gặp sau

Ly rượu này bạn cũng có thể tự làm tại nhà, chỉ cần ngâm hành tây vào rượu vang đỏ là hoàn thành.

Cả hành tây và rượu vang đều có lợi cho trái tim, có công dụng làm giảm lipid máu động mạch, giúp mềm mạch máu. Hành tây được biết như nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin C, B6, B1, K, biotin, crom, canxi, chất xơ, axit folic. Không ít nghiên cứu đã chứng minh rằng quercitin trong hành tây làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol có lợi HDL, chống hình thành máu đông, đối phó với bệnh hen suyễn, tiểu đường, xơ vữa động mạch hay nhiễm trùng. Bên cạnh đó, quercitin trong hành tây còn là một chất phòng ngừa viêm, kháng sinh, kháng vi-rút và cũng được cho là có thể chống nguy cơ ngăn ngừa ung thư.

Hơn nữa, rượu vang đỏ khi uống thường xuyên lại rất tốt cho sức khỏe. Những chất chống oxy hóa có từ rượu vang đỏ giúp phòng ngừa bệnh tim mạch bằng cách tăng lượng cholesterol tốt và bảo vệ nội mạc bên trong động mạch. Không ít nghiên cứu đã công bố rằng rượu vang đỏ làm hạn chê nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm cholesterol LDL nhờ vào resveratrol và những chất chống oxy hóa khác. Những hợp chất resveratrol trong rượu vang đỏ cũng đã được chứng minh hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh Alzheimer.

Từ xưa, rượu hành tây được người Nhật áp dụng rộng rãi như 1 bài thuốc trị huyết áp cao, đường huyết cao và mỡ máu cao. Không những thế, rượu hành tây sau đó đã được thống kê, kết luận có khả năng điều trị những chứng bệnh sau:

- Duy trì huyết áp ở người cao huyết áp

- Hạ đường huyết ở người tiểu đường

- Cải thiện tật viễn thị

- Trị chứng tiểu đêm

- Trị mất trí nhớ

- Hạn chế mỏi mắt

- Xử lý albumin trong nước tiểu do viêm nhiễm đường niệu

- Chữa táo bón

Vì vậy, về sau này, loại rượu hành tây đã được phổ biến rộng rãi sang các quốc gia khác như Trung Quốc, Malaysia...

Nguyên liệu:

- 2 củ hành tây

- 0,5l rượu vang đỏ