Theo tổ chức y tế thế giới WHO đã xem béo phì là một căn bệnh và căn bệnh này phát triển ngày càng nhiều ở các quốc gia trên thế giới!

Mỡ trắng chiếm 93-97% lượng mỡ trong cơ thể, là nguyên nhân gây nên nhiều bệnh lý nguy hiểm như: rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, gan nhiễm mỡ, xơ gan, ung thư gan, ung thư trực tràng, ung thư đại tràng, thoái hóa khớp, loãng xương ... Ngoài ra mỡ trắng còn có tác động tới các hệ: da, cơ, nội tiết, hô hấp ... và ảnh hưởng nghiêm trọng đến tâm lý.