Não bộ (bao quát) - Dưỡng chất cho trí não để phát triển thông minh
Do vậy việc cung cấp đầy đủ các dưỡng chất để bộ não có đầy đủ nguồn “năng lượng” cho các hoạt động diễn ra hiệu quả và chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là các dưỡng chất cho trí não phát triển thông minh mà bạn cần phải “nạp” vào cơ thể hàng ngày để tăng cường nâng cao sức khỏe và các chức năng của bộ não.
Những dưỡng chất cho trí não phát triển
Chất bột đường
Bộ não của bạn sử dụng một lượng lớn đường để hoạt động, chiếm tầm 20% lượng đường bạn cung cấp vào cơ thể;
Bạn nên chọn cho mình loại thực phẩm có dạng bột đường hấp thu chậm để mức đường trong máu luôn ổn định và não sẽ được cung cấp nhiên liệu một cách liên tục cho quá trình hoạt động của bạn diễn ra tốt.
Các loại thực phẩm có dạng bột đường hấp thu chậm như:
– Ngũ cốc thô (gạo không xát trắng, bánh mì đen, khoai lang, khoai tây, bắp,…).
– Trái cây ít ngọt: bưởi, táo, sơ ri,.. tốt nhất bạn nên ăn cả trái để cung cấp thêm cho cơ thể chất xơ và không bỏ sót vitamin, không nên uống nước ép nhé.
– Hạn chế và tránh xa các loại trái cây nhiều đường như: Nước ngọt, bánh kẹo ngọt, chè, …
Chất béo thiết yếu, chủ yếu là omega 3 và omega 6
.jpg)
Đây là yếu tố quan trọng để cấu tạo nên tế bào thần kinh. Các chất này có thể bạn không thể tự tổng hợp được, mà chỉ có thể bổ sung cho cơ thể bằng con đường ăn uống mà thôi;
Omega 3 có nhiều trong: một số loại cá béo da trơn (cá ba sa, cá thu, cá ngừ, cá hồi,…), tảo biển, rau bắp cải,…
Omega 6 có trong: những loại hạt nhiều dầu (hạt bí đỏ, hạt hướng dương, hạt đậu hà lan,…), dầu thực vật, thịt gà,…
Thiết yếu trong chế độ ăn hàng ngày của bạn, cần ăn cá ít nhất 2 ngày 1 lần để bổ sung đầy đủ omega cho cơ thể nhé.
Phospholipid
Là chất giúp tạo myelin bao bọc dây thần kinh nhằm truyền các tín hiệu chỉ đạo của bộ não tốt hơn.
Chất Phospholipid có nhiều trong lòng đỏ trứng, thịt nội tạng,…
Axit amin
Các axit amin có công dụng giúp cho bộ não tỉnh táo, minh mẫn, thoải mái, năng động và thư giãn;
Hai loại axit amin quan trọng cho não là: tryptophan và tyrosine;
Axit amin tryptophan là loại dưỡng chất cơ thể bạn không thể tự tổng hợp được do vậy bạn cần phải bổ sung qua con đường ăn uống, nó chứa nhiều trong: sữa, pho mai, thịt, cá, trứng, hạt hướng dương, hạt bí đỏ, đậu phộng, tảo biển,…
Axit amin tyrosine là dưỡng chất mà cơ bạn có thể tự tổng hợp được nên tuy là nó quan trọng cho hoạt động bộ não thế nhưng không phải là axit amin thiết yếu, cơ thể bạn có thể tự điều tiết phù hợp nếu được cung cấp đầy đủ dưỡng chất mỗi ngày.
Vitamin và khoáng chất
Giúp các chất dinh dưỡng bạn đưa vào cơ thể phát huy tác dụng tối ưu của nó, quan trọng là những loại vitamin và khoáng chất sau:
Vitamin C có nhiều trong: rau và trái cây tươi;
Vitamin nhóm B có nhiều trong: ngũ cốc thô, các loại rau;
Axit folic chứa trong những loại rau có màu xanh thẩm;
Magiê chứa trong: Rau xanh tươi và hạt;
Man gan có nhiều trong: những loại hạt, trái cây, trà xanh;
Kẽm có nhiều trong: hải sản, thịt, cá.
Iod và sắt
Là hai dưỡng chất vô cùng cần thiết cho bộ não.
Thiếu iod cơ thể bạn sẽ thụ động, trì trệ, nhận thức kém, trí tuệ hạn chế. Do đó trong bữa ăn hàng ngày bạn cần bổ sung đầy đủ muối iod với hàm lượng phù hợp nhé.
Sắt là vi chất cần thiết để tạo máu, thiếu sắt sẽ gây nên thiếu máu trong cơ thể bạn và dĩ nhiên thiếu máu não cũng là điều khó tránh khỏi. Bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, kém tập trung, hay có cảm giác buồn ngủ và mất tỉnh táo.
Sắt là chất có nhiều trong: Huyết, gan, thịt, cá, trứng, rau xanh, các loại đậu. Bạn cần lưu ý, chất sắt có nguồn gốc từ động vật sẽ hấp thu tốt hơn có nguồn gốc từ thực vật đấy nhé.
Bạn không nên uống nước trà đặc ngay sau bữa ăn, nó sẽ hạn chế quá trình cơ thể hấp thu chất sắt có trong thực phẩm bạn vừa đưa vào cơ thể. Ngược lại, những loại trai cây tươi có nhiều vitamin C sẽ giúp cho cơ thể hấp thu tối đa chất sắt để cung cấp cho hoạt động của cơ thể và bộ não.
Trên đây là các dưỡng chất cho trí não phát triển thông minh mà các bạn nên biết. Do đó, bạn cần có chế độ ăn uống đầy đủ, cân bằng, đảm bảo chất dinh dưỡng, bạn cũng có thể bổ sung các dưỡng chất bằng những loại thực phẩm chức năng, viên uống vi chất theo sự hướng dẫn của bác sĩ để có một bộ não khỏe mạnh, thực hiện tốt những chức năng vốn có của nó. Hoạt động của bộ não con người là hoạt động quan trọng, thiết yếu. Hãy biết cách chăm sóc và cung cấp nhiên liệu cho nó một cách đúng đắn để cơ thể bạn có thể phát triển toàn diện mọi mặt bạn nhé.
