Ăn Uống Khoa Học - 8 điều nên làm và không nên làm sau bữa ăn
1. Không nên: Ăn trái cây
Mọi người hay có thói quen ăn trái cây để tráng miệng, tức là ăn hoa quả ngay sau khi dùng xong bữa chính. Trên thực tế đây không phải là thời gian hợp lý để ăn trái cây.
Tốc độ tiêu hóa tùy thuộc vào mỗi loại thức ăn khác nhau. Vì vậy nên ăn các loại thức ăn có tốc độ tiêu hóa như nhau là hợp lý nhất. Trái cây chứa đường đơn giản vì thế đa số chúng có tốc độ tiêu hóa nhanh. Nếu bạn ăn trái cây liền sau bữa cơm, thì chúng sẽ không thể ngay lập tức xuống ruột để thực hiện việc tiêu hóa.
Thật bất ngờ khi lúc này, trái cây đang bị “mắc kẹt” cùng với lượng thức ăn của bữa chính. Điều này chính là lý do bạn nên ăn trái cây sau bữa ăn chính 2 tiếng và trước bữa ăn 1 tiếng.
2. Không nên: Uống trà
Trà có các chất chống oxy hóa mạnh mẽ nên rất có ích cho sức khỏe. Thế nhưng các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích mọi người uống trà ngay sau bữa ăn.
Uống trà sau bữa ăn sẽ làm cho việc tiêu hóa cùng với hấp thu chất dinh dưỡng trở nên khó khăn hơn. Trà có tính acid nên gây cản trở cơ thể tiêu hóa protein có trong thịt, cá v.v.
Không những thế một số chất trong trà sẽ gắn vào sắt, khiến sự hấp thu sắt từ bữa ăn sẽ trở nên khó khăn hơn một chút. Đây là lý do vì sao bạn không nên uống trà trong khoảng 1 tiếng sau khi ăn. Và đặc biệt lưu ý điều này nếu bạn đang thiếu sắt.
3. Không nên: ngủ
Nằm ngủ sau khi ăn là điều không tốt đối với sức khỏe. Bởi vì, do tư thế nằm có thể làm cho dịch dạ dày trào ngược lên thực quản, gây cảm giác ợ hơi, ợ chua, nóng rát khó chịu. Về lâu dài, nằm ngủ ngay sau bữa ăn theo một thống kê còn có liên quan tới đột quỵ, thế nhưng cần nghiên cứu thêm để làm rõ điều này.
Các bác sĩ khuyên rằng, bạn nên ngủ sau khi ăn ít nhất 2 tiếng.
4. Không nên: tắm
Tắm ngay sau bữa ăn sẽ làm giảm tốc độ tiêu hóa thức ăn. Trong lúc tắm nhiệt độ cơ thể gia tăng, vì vậy phải bơm nhiều máu ra bề mặt cơ thể để giảm nhiệt, thay vì bơm máu đến dạ dày để tiêu hóa thức ăn.
Vậy nên tốt nhất là không tắm trong khoảng 30 phút sau khi ăn.
5. Không nên: Hút thuốc
Với không ít người thì hút thuốc ngay sau bữa ăn đã trở thành một thường lệ. Tuy nhiên bên cạnh những tác hại sức khỏe chúng ta hay nghe như ung thư phổi hoặc bị bệnh tim mạch, hút thuốc vào khoảng thời gian này còn gây hại cho đường tiêu hóa. Đó là làm loét dạ dày, gây hội chứng ruột kích thích thêm nghiêm trọng và làm tổn hại lớp cơ của ruột già.
6. Nên: Uống nước ấm
.jpg)
Trong khoảng 1 giờ đầu tiên sau bữa ăn, dạ dày sẽ cần máu, năng lượng cùng với nhiệt để xử lý thức ăn sau đó sẽ tống xuống ruột non. Vì vậy cần nghỉ ngơi và uống nước ấm trong thời điểm này là giải pháp hợp lý để dành năng lượng và cung cấp nhiệt để dạ dày yên tâm xử lý thức ăn.
Cũng sẽ càng thêm tuyệt vời nếu bạn tránh không ăn hay uống đồ lạnh trong thời điểm này.
7. Nên: Trò chuyện với mọi người
Bữa ăn kết thúc là thời điểm dạ dày vất vả hoạt động để xử lý đồ ăn thức uống. Để đảm bảo đủ máu đến dạ dày và không gây hại đến hoạt động tiêu hóa, việc bạn cần làm là nghỉ ngơi, tránh hoạt động mạnh hoặc lao động trí óc căng thằng. Bạn có thể ngồi xem tivi, thưởng thức nhạc, ngâm cứu sách, và tuyệt hơn cả nếu trò chuyện vui vẻ nhẹ nhàng với mọi người sau bữa cơm.
8. Nên: Mặc quần áo thoải mái
Để phòng ngừa cảm giác ợ nóng khó chịu trong hội chứng trào ngược dạ dày thực quản, tốt nhất bạn nên mặc quần áo rộng, thoải mái. Bận đồ chật bụng cũng gây cảm giác đè ép khó chịu trong bữa ăn.
Vì thế cho nên bạn đừng quên mặc đồ rộng rãi thoải mái trong và sau bữa ăn nhé.
