Não bộ (bao quát) - Một vài món ăn giúp bạn cải thiện tâm trạng
Theo Rachel Kelly và Alice Mackintosh, tác giả của quyển sách 'The Happy Kitchen: Good Food Mood', những thứ bạn ăn hoàn toàn có thể có ảnh hưởng đến cảm xúc, tâm trạng của mình.
Ăn Cá thu để có một tâm trạng tốt
Dầu cá từ cá thu là thành phần hoàn hảo đối với não bộ vì nó rất giàu axit béo omega-3. Nó hỗ trợ quy trình sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, điều khiển tất cả mọi thứ từ cảm xúc, trí nhớ hay sự tập trung. Các chất béo này còn có công dụng giảm viêm. Cá thu cũng có ít thủy ngân hơn dầu cá khác như cá hồi hoặc cá ngừ.
Ăn lòng đỏ trứng giúp tập trung
Nhiều người hay bỏ lòng đỏ trứng khi ăn vì lo lắng rằng chúng chứa quá nhiều chất béo, nhưng chúng lại là một nguồn bổ sung dinh dưỡng dồi dào đối với nào não. Đặc biệt, lòng đỏ trứng chứa nhiều choline, giúp hình thành lớp bảo vệ trên một số dây thần kinh, khiến não bộ hoạt động tốt hơn.
Khoai lang làm giảm bớt sự lo lắng
Vitamin B6 chứa trong khoai lang giúp sản sinh axit butyric gamma-amino (GABA). Đây là một dạng amino axit giúp duy trì sự hoạt động của não bộ, hạn chế hoạt động của các nơ-ron thần kinh, kìm hãm sự lan truyền của các tế bào dẫn truyền, ngăn cản những truyền dẫn căng thẳng đến vùng thần kinh trung ương, từ đó giảm những triệu chứng lo âu, bồn chồn, mệt mỏi, mất ngủ, căng thẳng.
Nghệ tây giúp cải thiện cảm giác hạnh phúc
Một trong các nguyên tắc vàng trong ẩm thực để tạo ra tâm trạng tốt là dùng nhiều loại thảo mộc và gia vị. Nghệ tây là sự lựa chọn không tồi.
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng nó có thể cạnh tranh với những loại thuốc chống trầm cảm hiện nay mà không gây bất kỳ tác dụng phụ nào.
Sữa chua không đường cho hệ tiêu hóa tốt
Những loại vi khuẩn có lợi từ sữa chua là chìa khóa cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Một vài nghiên cứu thậm chí đã chỉ ra rằng uống sữa chua có tác dụng làm giảm lo âu và thúc đẩy tâm trạng.
Ăn quả anh đào chua để có giấc ngủ tốt
Nếu thiếu ngủ, hoặc khó ngủ, bạn nên thử dùng anh đào và dâu tây. Anh đào có nhiều carbohydrate, bổ sung melatonin, một loại hormone giúp bạn có giấc ngủ tốt. Anh đào cũng có công dụng chống viêm, tốt cho não bộ, giàu chất chống oxy hoá và rất giàu vitamin A.
Những loại rau xanh giúp tâm trạng hưng phấn
Những loại rau xanh như bông cải xanh, rau bina, củ cải và cải xoăn giúp tâm trạng được cải thiện, đó là do chúng có chứa axit folic và magiê. Magiê có tác dụng làm thư giãn cơ bắp, cải thiện hệ thống thần kinh và nuôi dưỡng những tuyến thượng thận, giúp giảm bớt lo âu.
