Giấc ngủ - Mất ngủ kinh niên không còn phải lo nhờ loại hạt này
Đỗ xanh là một trong những loại thực phẩm quen thuộc với những gia đình Việt Nam, thường được sử dụng để nấu cháo, chè hay nước uống trong những ngày nắng nóng, hoặc cho người cảm sốt, trúng nắng ăn.
Ngoài ra, đỗ xanh còn có công dụng tiêu khát và có ích cho những người mắc đái tháo đường, đi tiểu khó, đau bụng do nhiệt, bụng nóng cồn cào, buồn phiền khó chịu, nhức đầu, nôn mửa, phụ nữ có thai bị nôn ọe.
Không những thế, đỗ xanh rất tốt cho người hay bị những loại bệnh nhiệt ngoài da như: mụn nhọt, ghẻ lở, nổi mề đay; người bị cao huyết áp, cholesterol máu cao, viêm gan mãn tính, say rượu; trẻ em bị bệnh quai bị, sởi... Chất chống oxy hóa có ở đỗ xanh cũng làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú, phòng bệnh loãng xương ở phụ nữ mãn kinh.
Chữa mất ngủ kinh niên
Đỗ xanh là thực phẩm chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa và dinh dưỡng như flavanoid, carotenoid, polyphenol, vitamin A, C và axít béo omega-3... rất có lợi cho sức khỏe. Theo Đông y, đỗ xanh có công dụng đặc biệt trong chữa chứng mất ngủ, kể cả mất ngủ kinh niên.
Cách dùng: Nấu chè từ 50g đỗ xanh, 10g đường phèn, 200ml nước lọc. Ăn lúc còn nóng, có thể bỏ thêm chút sữa đặc để phù hợp khẩu vị hơn.
Bài thuốc này trị bệnh mất ngủ vô cùng tốt, nhất là đối với người thường xuyên mất ngủ, hoặc thường xuyên căng thẳng trí óc.