Rau củ quả - Lợi ích của tôm đối với sức khỏe con người

Trong tôm có nhiều protein, các vitamin A, E, i ốt, B2, B6, B12… và các khoáng chất như kẽm, canxi, magie, sắt và kali nên chắc hẳn tôm sẽ rất hữu ích cho sức khỏe. Tuy chứa nhiều dưỡng chất như vậy mà đặc biệt tôm lại không có chất tinh bột nên sẽ không làm chúng ta tăng cân. Và nếu bạn không bị dị ứng với tôm thì đây sẽ là thực phẩm tuyệt nhất trong các bữa ăn. 

Lưu ý:

- Nên lột vỏ tôm ra trước khi ăn dù là loại vỏ mỏng (vì vỏ tôm không có chất canxi như bạn nghĩ! Đó là chất kittin, caasi một loại chất không có ích và cũng không hại cho con người)

- Cách phân biệt tôm tươi với tôm bơm tạp chất như sau: Tôm có bơm thuốc hay tạp chất thường to béo mập mạp, thớ thịt căng, đuôi xòe rộng. Còn tôm sạch thì đuôi gọn gàng, nhỏ, cụp, thân cong nhẹ.