Rau củ quả - Tác dụng của cây chó đẻ răng cưa

Chó đẻ răng cưa có từ xa xưa ở những vùng nhiệt đới Nam Mỹ và hiện nay phân bố rải rác khắp các vùng nhiệt đới khác. Ở Việt Nam cây thuốc này được tìm thấy khắp nơi từ đồng bằng ven biển đến  các tỉnh trung du và miền núi, ở đông bằng sông Cửu Long cây thường mọc ở những vùng nước  ẩm trong vườn, ven  đường đi hay trên các bờ ruộng , người dân thường thu hái toàn cây dùng tươi hoặc phơi khô để bảo quản lâu dài. Theo quan niệm y học cổ truyền, Diệp Hạ Châu vị đắng, hơi ngọt, tính mát, có tác dụng thanh can lương huyết, lợi tiểu, sát trùng, giải độc. Từ xa xưa ông bà ta đã biết sử dụng cây thuốc này và cho đến ngày nay y học hiện đại cũng đã nghiên cứu và cũng đã tìm thấy những dược tính có lợi cho con người trong cây thuốc này. Người dân Việt Nam thường gọi với một cái tên rất dân dã là chó  đẻ răng cưa  hoặc mĩ miều hơn là Diệp Hạ Châu có nghĩa là  ngọc dưới lá. Có lẽ Diệp Hạ Châu có nhiều công dụng cho sức khỏe nên các nhà khoa học mới đặt tên cho loại thảo dược này như thế.

Đặc biệt, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì những hợp chất trong cây Diệp Hạ Châu có khả năng chữa bệnh viêm gan , giải độc gan và chữa viêm gan siêu vi B rất hiệu quả.

Trong thiên nhiên Diệp Hạ Châu có loại thân xanh và thân đỏ cần lưu ý tránh nhầm lẫn với các loại cây khác.
Cây thường thu hoạch trong mùa mưa nên việc thu hoạch và bảo quản sẽ gặp khó khăn. Bà con nên lưu ý thu hoạch vào những ngày ít mưa, có nắng. Đem rửa sạch và phơi khoảng 3 - 4 nắng là được.