Cà phê có thể sẽ cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta nhưng theo những chuyên gia dinh dưỡng thì uống ngay 1 ly cà phê sau khi thức dậy lúc chưa ăn gì thực sự là ý tưởng tồi tệ.

1. Triệt tiêu chất dẫn truyền thần kinh serotonin

Cà phê sẽ ức chế việc thèm ăn. Nên tại sao mà những người uống cà phê khi dạ dày còn trống rỗng thường sẽ bỏ bữa ăn sáng. Nhưng rất nhiều người không biết rằng việc bỏ qua bữa sáng sẽ khiến cho cơ thể không thể sản sinh ra được serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh khiến cho bạn cảm thấy hạnh phúc, mãn nguyện và duy trì sự tỉnh táo, điềm đạm.

dinhduonghoc.com - tác hại của việc uống cafe sáng

Cà phê càng khiến bạn căng thẳng và dễ cáu gắt.

Ngoài việc giúp chúng ta điều tiết tâm trạng, serotonin cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn trong ngày. Đặc biệt, cơ thể sẽ chuyển hóa serotonin thành melatonin vào lúc cuối ngày. Nếu lượng melatonin đầy đủ thì bạn sẽ có được một giấc ngủ ngon. Điều đó đồng nghĩa là ly cà phê uống khi đói bụng sẽ làm tâm trạng của bạn trở nên căng thẳng và dễ cáu gắt hơn vào buổi sáng, và sẽ kéo theo nguy cơ mất ngủ vào buổi tối.

2. Khiến hệ tiêu hóa gặp vấn đề

Uống cà phê lúc bụng đói thì chất caffeine trong cafe sẽ gây ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa. Khi đó, bạn sẽ có một cảm giác đầy bụng kèm theo những triệu chứng khác như bị kích thích đường ruột và thậm chí còn dẫn tới đau đớn.

dinhduonghoc.com - tác hại của việc uống cafe sáng

Uống cà phê lúc bụng rỗng có thể khiến dạ dày khó chịu.

Làm sao có thể như thế được? Thực ra câu trả lời vô cùng đơn giản. Chất caffeine sẽ kích thích tới tuyến thượng thận của bạn, khiến cho nó sản sinh ra những hormone căng thẳng là adrenalin và cortisol. Hai kích thích tố này sẽ tạo ra một phản ứng được gọi là "chiến đấu hay bỏ chạy". Phản ứng này sẽ rất tuyệt vời và phù hợp khi bạn đang chuẩn bị thi tại một cuộc thi chạy việt dã, nhưng nó lại hoàn toàn chẳng cần thiết gì nếu bạn đang ngồi trong văn phòng hay chuẩn bị thưởng thức bữa sáng của mình.

Nhằm chuẩn bị cho cơ thể một trạng thái sẵn sàng chạy, nên các hormone trên sẽ kích thích tim và gan hoạt động tối đa hết công suất để làm tăng lượng đường trong máu nhằm cung cấp năng lượng cho cơ bắp, đồng thời huyết áp của bạn cũng sẽ tăng lên theo. Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa cũng ngừng hoạt động để dồn nguồn năng lượng cần thiết cho tứ chi.

Nói tóm lại, tất cả các điều này đều sẽ không cần thiết và gây rối loạn tiêu hóa.

GIẢI PHÁP THAY THẾ LÀNH MẠNH CHO BỮA SÁNG

dinhduonghoc.com - tác hại của việc uống cafe sáng

Nếu vẫn muốn uống cà phê thì bạn hãy thêm một chút bơ vào.

Ngay sau khi thức dậy, bạn cần bắt đầu ngày mới với một ly nước ấm hay một ly nước chanh pha mật ong. Loại thức uống này sẽ giúp đánh thức hệ thống tiêu hóa một cách nhẹ nhàng và giúp cơ thể loại bỏ những độc tố tích tụ suốt đêm qua.

Tiếp theo, nếu bạn thật sự cần một tách cà phê để bắt đầu ngày mới thì hãy chờ ít nhất 1 tiếng rưỡi tính từ lúc thức dậy mới uống cà phê nhé.

Lưu ý:

Đối với những người hay có thói quen uống cà phê buổi sáng lúc bụng còn đói thì hãy nhớ bỏ thêm vào một chút bơ thay thế cho đường. Nhưng tốt nhất là bạn nên uống cà phê sau khi đã ăn sáng. Chúc bạn luôn yêu đời và sống vui khỏe mỗi ngày!