Rau củ quả - Dưa chuột với 10 điều tuyệt vời
Dưa chuột như bạn đã biết là được trồng khắp trên thế giới vì có thể sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau. Dưa chuột có nhiều kích cỡ, hình dạng, màu sắc rất khác nhau nhưng dù loại nào cũng chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin và nhiều chất khác có ích cho sức khỏe. Quanh năm chúng ta có thể tìm thấy dưa chuột và sau đây là 12 lợi ích của loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày này:
1. Giúp dự phòng ung thư
Dưa chuột giúp phòng ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung và ung thư tuyến tiền liệt.
2. Giảm cân
Những ai cần giảm cân với chế độ ăn, thì đừng bao giờ quên dưa chuột trong các món ăn hàng ngày nhé. Trong dưa rất nhiều nước, và có chỉ số calo thấp, khoảng 13 calo trên mỗi trái, nhưng lại chứa rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa giúp cải thiện các dấu hiệu đường tiêu hóa giúp giảm cân.
Dưa chuột có nhiều công dụng tuyệt vời.
3. Giải độc
Nếu bạn dùng dưa chuột tươi hay chế biến đều có công dụng đào thải chất độc khỏi cơ thể. Nó có tác dụng kích thích các cơ quan thanh lọc của cơ thể và giúp cho quá trình đào thải chất độc nhanh hơn.
4. Tốt cho da
Vitamin E có trong dưa chuột, vừa có khả năng trung hòa độ pH tự nhiên của da vừa còn là phương thuốc tốt giúp chóng liền sẹo. Các chất chống oxy hóa có trong dưa chuột thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, hạn chế các tác hại của gốc tự do gây ra.
5. Giảm cholesterol máu
Trong dưa chuột chứa nhiều sterols. Sterols giúp làm giảm lượng cholesterol máu. Nó ức chế quá trình oxy hóa của các động mạch và làm giảm nguy cơ bị tắc nghẽn mạch máu.
6. Giúp điều hòa huyết áp
Chất xơ, magiê, kali có trong dưa chuột là vị cứu tinh trong việc điều chỉnh mức huyết áp.
7. Tác dụng tốt cho các khớp
Silicium trong dưa leo có tác dụng tốt đối với khớp, tăng cường mô liên kết. Ngoài ra còn hạn chế nguy cơ mắc gút và viêm khớp.
8. Tốt cho thận
Bạn có nên dạng salad hay nước ép, cả hai đều tuyệt vời, nhằm tăng đào thải chất cặn bả, đó có thể là nguồn gốc của sỏi thận.
9. Giúp chống táo bón
Trong dưa chuột có cả nước và chất xơ, đây là sự kết hợp hoàn hảo trong việc quét chất thải trong ruột nên sẽ chống táo bón rất hiệu quả.
10. Giúp hơi thở thơm mát
Hơi thở có mùi thường do các vi khuẩn trong miệng và hệ tiêu hóa gây ra, dưa chuột có thể tăng tiết nước bọt trong miệng, giúp rửa sạch các vi khuẩn gây mùi hôi trong miệng. Bạn nhai miếng dưa chuột trong khoảng 15-20 phút giúp làm sạch nướu và hạn chế sự có mặt các tác nhân gây mùi.